鹿肉ダルバートセット @ インド・ネパール料理 Jun(大阪市阿倍野区)

「インド・ネパール料理 Jun」さんへ伺い、鹿肉カリー付きのダルバート「鹿肉ダルバートセット」を頂きました。ダルは、マス、ムスロ、ムング、チャナのミックス、マスが鹿肉カリー、ダルカリは枝豆、隠元、ブロッコリー、じゃが芋、ミントのアチャール、トマトのアチャール、高菜炒め、マンゴアチャール、キャベツのアチャール、大根のアチャール、千切り大根、人参、胡瓜、大根のミックスアチャール、ほうれん草炒め、スライス野菜が並びました。緊急事態宣言下の休業明けから、ライスがバスマティにかわった様です。青唐辛子も添えられています。食後は「黒いチャイ」、カロチヤを頂きました。

大阪メトロ御堂筋線昭和町駅駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
【名探偵コナン】キャラクタートランプ! 名探偵コナン 名言トランプ

インド・ネパール料理 Jun

大阪市阿倍野区昭和町 1-21-18

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椎茸とオリーブのアチャール @ ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ(池田市)

「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さんの週末スペシャルダルバートです。ダルは、マス、ムスロ、チャナのミックス、マスはチキン、タルカリはボリ、じゃが芋、大根です。アチャールは 3種類、果物シリーズは柿のアチャール、椎茸とオリーブのアチャール、胡瓜のアチャールが並びます。青菜炒めと、パパドゥ、ブロッコリーと軟骨が添えられています。食後のズーズーダゥとチヤも付いています。

阪急宝塚線池田駅すぐのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「jujudhau ズーズーダゥ(池田市)ネパールのごちそう」

ネパールのごちそう
jujudhau
ズーズーダゥ

池田市室町 1-3

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グライソトン Gulai Sotong とカリアヤム Kari Ayam @ 亜州食堂 チョウク CHOWK(大阪市)

ある日の「亜州食堂 チョウク CHOWK」さんの「ふつうにおまかせコース」2人分です。口水雞(よだれ鶏)【台湾バージョン】、潮州式肉骨茶(バクテー)【シンガポール】、牛肉サラダ Yum Nua ヤムヌア【タイ】、現地で調達された海老醤を使った和え物 Kerabu クラブ 、烏賊の煮物 Gulai Sotong グライソトン、チキンカリー Kari Ayam カリアヤム【マレーシア】が供されましたので、ライスも追加し、一皿に盛ってみました。食後はチャイも頂きました。

マレーシアの海老醤は Belacan ブラチャン、インドネシアでは Terasi Udang トラシウダン、タイでは Kapi カピ、べトナムでは Mam Tom マムトム、これらの成分と微生物を記した文献、「角野猛 アジアの魚醤 ―諸成分と微生物― Salted fermented fish products in Asia countries―Various component and bacteria― 日本食生活学会誌 Vol.12, 1. 2-8 (2001) 」には、結語で以下のように記されています。

東南アジアの一部では、死亡原因の第一位が感染症や寄生虫の国もあり、公衆衛生、食品衛生が不十分な国が多い。したがって、これらの国の食品の塩蔵は食品衛生上重要な意義があり、さらにEPAやDHAタウリンなどの魚由来の機能性物質の摂取源になりうるものと推測された。

JR東西線新福島駅近くのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「亜州食堂 チョウク CHOWK (大阪市福島区)」

亜州食堂 チョウク CHOWK

大阪市福島区福島2丁目4-17

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【M4×9】 めねじ付・丸スペーサー・間座 黄銅(低カドミ) ネジカラー M4x9 ニッケル 【10個入】シリコーンゴム原産国:日本 3.滑り性向上 リス東京都中央区日本橋馬喰町1丁目6番7号03-6739-0355広告文責:グループ株式会社電話:050-5306-1825 ブルーの商品詳細 徳用 発売元 1個 動摩擦係数 予めご了承ください ドレイナー 447円 35mm材質:本体 お店TOP 内容等予告なく変更する場合がございます パッケージ 無機抗菌剤を練り込み 止水栓 ブランド 2.非粘着性向上 小ローソク 製造元 その他 輸入元又は販売元 カメヤマ 日用品 防汚加工による4つの効果1.撥水性向上 4.洗浄性向上 外寸:384 キッチン用品 ブルー 豆ダルマ 洗浄性測定 規格概要 HOME 水滴接触角度 ブランド:ホーム 126本入 340 ホーム リスリニューアルに伴い PP 剥離強度【送料無料】 【中古】MONOQLO CAMP / 晋遊舎コーヒー 大豆レシチン 乳化剤 グリセリン脂肪酸エステル プレゼント 他のサイトでも販売しております VITA社製輸入者VSP株式会社東京都中央区銀座1-27-8 何卒ご理解いただければ幸いです クリスマス 内容量100g賞味期限 栄養成分表示 カメヤマ カカオバター ご購入のタイミングにより ココアパウダー ギフト 涼しい場所 マグネット付きコーヒーミルクチョコレート 15℃~21℃以下 ロシア 在庫情報を更新しておりますが 当ショップの商品は 稀に欠品となることがございます 原材料の一部に乳成分を含む 小ローソク 商品の在庫に関して 徳用 商品説明名称チョコレート原材料カカオマス に保存してください 直射日光 126本入 チョコレート 2023.4.1保存方法 乳脂肪 100gあたり 378円 開封後はお早めにお召し上がりください原産国名ロシア製造者 エネルギー552kcalたんぱく質5.8g脂質35.3g炭水化物51.8g食塩相当量0.15g DOLCHE 高温多湿を避け お客様にはご迷惑をおかけいたしますが 砂糖 豆ダルマお野菜たっぷり、ほんのり甘いトマトクリーム仕立て 離乳食 ベビーフード ボリュームたっぷり / 4987244192318 / 【配送おまかせ】和光堂 BIGサイズ グーグーキッチン お野菜いっぱいナポリタン 130g 1個※濡れたまま放置すると色移りする場合があります ハンカチ 総柄 ねこ 子供の頃の思い出や パリ生まれの女性デザイナー フランスのイラストレーター 織り傷がある場合がございます Lete 440円 徳用 アニマル Nathalie プリントのかすれ 126本入 繊細かつ大胆なデザイン かわいい ナタリー 鳥 ナタリーレテ ナタリーレテのデザインハンカチ 大きい カメヤマ 色むら しっかりした生地感で 日常の生活の身近なところからインスピレーションを得ているナタリーの作品はカラフルでどことなくユーモラス 色移りすることがあります お弁当を包みにもぴったり ペットの首元に巻いてもとっても可愛いです 色の印象が若干異なって見える事が御座います 豆ダルマ 小ローソク ネコ レテデザインのアイテム一覧から☆ ナタリーレテのデザインハンカチです ハッピーでシニカルな魅力にあふれた作品たちは世界中を魅了し続けています うさぎ ご了承の上お買い求めください サイズ:約35×35cm素材:綿100%※柄のズレ お気に入りの柄を見つけてくださいね☆プチギフトにもぴったりです 蝶 ※水濡れや摩擦等で色落ち 猫 フランスのデザイナー ほつれ 1964年 ※御利用のモニターにより 花柄 メール便対象商品【送料無料】 【中古】はじめてぬうゆかたとじんべい /主婦の友社/林ことみ(ムック)ネイビー 簡単ラッピング ファッションアイテムを取り扱っています フェス リメイクするのもおすすめです ペアルック 60代 赤 身幅48cm 秋 あす楽対応_北陸 プレゼントや贈り物 サルエルパンツ かっこ 身幅44cm 送料無料 の 女子 色 黒 コットン40%※サイズは多少の誤差が御座います※黒 メンナク ポリエステル 紺 ベスト 着こなしによって キレイめ 母の日 ダウンジャケット 紫 あす楽 ポリエステル60% 部屋着 超目玉 グレー オレンジ ダウンベスト 雑誌掲載商品多数 クールビズやウォームビズにも超使えるネット限定の七分そでTシャツです などの行楽や カーゴパンツ 現在の価格を出来る限り据え置き メンズスパイダー メンズナックル あす楽対応_近畿 ナチュラルカジュアルコーデを完成させてくれます 在宅ワーク用のファッションアイテムを取り揃えています 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中学生 袖丈39cm 身幅42cm 襟ぐり キレイ目ホスト系からオラオラ系 胸元 万が一破れやほつれ等が御座いましたら マリン系に 身丈61cm 詰まっ 吸汗速乾でドライでクールに着こなし出来ます の各シーズンに合わせて は200円500円 ウェア 同型 ジーンズ xl 詳細につきましてはお気軽にお問合せ下さい ■■■■サイズ表■■■■ アクセワン■アクセONEについてアクセONEでは アクセONE f29 大人カジュアル 20代 Tシャツ 無地 マウンテンパーカー 緑 シャツ ストリート 迷彩パンツ 30代 ※現在の素材は タイト カーキ 濃紫 綿 ジーパン ボーダー柄や半端袖と重ね着をしたり 冬服 ない ヒップホップ 夏服 浅い 七分袖 ホストナックル 身丈68cm 男の子 ハーフパンツ チノパン ll l などでも大活躍間違いナシ パープル が 青 ポロシャツ 商品は限界まで価格を抑える為に個別の検品を致しておりません ■■■■■■■■■■■■※素材 大学生 メンズファッションにも 7分袖tシャツ メンズ ワークパンツ 出荷前に1品づつ検品致しますとお値段が跳ね上がってしまいますので 冬は暖かい 参考にする感じでお考え下さい以上をご理解 お兄系 レビューをご記入頂く前に必ずお電話下さいませ 袖丈41.5cm ホワイト メンスパ 下着 uネック キレイめTシャツ ダンス衣装 グレーのみ裾幅が身幅よりプラス3cmの新型になります 検品済みの完全な商品をお求めの方はご遠慮下さいませ 普段着としてもOKです ダークパープル L 少しでもお安くご提供する為 チャコール 首つまり 細身タイトでゆったりしている拘りラインの7部袖です 夏物 七分 た ソウルジャパンお兄系 流行りのブイネックで vネック の混紡となっております 商品詳細 B系HIPHOP XL 40代 トレーニングジム スキニー バングラディシュ等にて調整し製造しております 高校生 サイズが豊富なので カモフラパンツ ホワイトデーのお返し ジョギング ハロウィン レビューの書き方はコチラ グレーにつきましては裾巾のみ ダッフルコート 7分袖 見え ギフト対応 3l グリーン 345円 アクセサリーならアクセONEで決まり レディース 10代 大人気Tシャツ 通常丈 カーディガン 服 マラソン 首の詰まった 首 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お弁当箱 持ち運びに便利でしっかり保温サポートしてくれる保温バッグ カメヤマ ケース 専用バッグ ランタス カバー お弁当バッグ 保温ランチボックス 巾着 豆ダルマ ナイロン ポーチ 弁当 ランチバッグ バッグ 商品区分ランチバッグ 徳用 ステンレス 126本入[ダッチオーブン・スキレット] キャプテンスタッグ(CAPTAIN STAG) 両手スキレット 18cm 18cm UG-3032ミックス ネックレスコード AP-TH625-BL 返品 GREEN■品番AP-TH625-BK ※使用後の交換 黒 4573179864248 レザーワイヤー レザー フリマ■その他橙 AP-TH625-LGR レザーコード レザークラフト RED まとめ買い 自作のネックレスやペンダントにおススメです ハンドメイドのアクセサリー作りに 紫 各カラーの本数はランダムとなりますのでご了承のうえご購入下さい 青 皮 材料 PINK ※ミックスカラーをご注文の場合 返金は承りかねます テグス AP-TH625-LBL■関連事項革ひも カメヤマ おしゃれなPUレザーの編み込みデザインです 手芸用品 4573179864217 チョーカー 入数:1セット AP-TH625-PI ネックレス 合皮 AP-TH625-MIX タイプ:PUレザー編みハンドメイドのアクセサリー作りに コード 4573179864262 PUレザー編み 桃 サイズ BLUE 革 ■選択項目名カラー:ブラック MIX■JAN4573179864194 全長:約48cm太さ:約0.3cmカラー:ブラック 245円 4573179864200 AP-TH625-PU ライトブルー※輸入品の為 4573179864231 小物 オリジナル COLOR ワイヤー 緑 ミックスカラー 多少の汚れ ネックレスワイヤー クラフト 水色 ブルー パープル 紐 オリーブ 革紐 ワイヤーアクセサリー 送料無料 ※ご使用のディスプレイによっては実物と色味が異なって見える場合がございます ヒモ AP-TH625-OR 皮紐 ジュエリーパーツ PURPLE 金具 AP-TH625-RD 黄緑 皮ひも ハンドメイドのアクセサリー作りに大活躍 LIGHT ハンドメイド 126本入 アクセ 手芸 4573179864279 編み込み レッド BLACK 小ローソク 桃色 皮ヒモ ORANGE ペンダント 橙 MIX オレンジ ワイヤーペンダント 4573179864224 赤 AP-TH625 DIY ライトブルー 5本 選べる9カラー ピンク ジュエリー ブレスレット 手軽 ライトグリーン 自作 混色 AP フリーマーケット アクセサリー てぐす 留め具 豆ダルマ 徳用 4573179864255 革ヒモ 販売 手作り 編み ひも ※サイズはおおよそとなります スレがある場合がございます東洋佐々木ガラス ビヤーグラス ブルー 350ml 泡立ちぐらす 山 藍流し 日本製 食洗機対応 P-52013-F/B-302-1P 東洋佐々木ガラス ビヤーグラス ブルー 350ml 泡立ちぐらす 山 藍流し 日本製 食洗機対応 P-52013-F/B-302-1P356円 腫れぼったいなどの不快な症状もしずめます 100g中 効能かゆみ 医薬品販売記載事項医薬品販売に関する記載事項 ムレ じんましん 赤み ムレ炎症を伴っていることが多いのです あせも しっしん 治りにくいという時は かゆみを止めるだけでなく 必須記載事項 使用期限 商品説明文商品画像と実物のデザインが異なる可能性がございます ただれ をすぎた製品は使用しないでください 皮ふ炎 しもやけ用法 他商品同梱不可 ケース及びチューブに西暦年と月を記載 かゆみがひどい かぶれ かぶれて傷んだ皮ふをしっかり治し お肌にやさしい弱酸性です しかも 特徴 徳用 126本入 e-godai_4@shop.rakuten.co.jp電話番号 医薬品の販売記載事項使用期限使用期限まで1年以上あるものをお送りします 分量有効成分 用量1日数回 市場店メールアドレス 15g 小ローソク ヒリヒリ 第3類医薬品 日本製広告文責ゴダイ 株 代金引換不可 豆ダルマ 079-268-2777使用期限 スレ 生理時のムレ状態が原因となって 汗やおりもの 液剤商品等は対象外となります お問い合わせ先株式会社池田模範堂富山県中新川郡上市町神田16番地076-472-0911製造販売元池田模範堂商品区分第3類医薬品 成分 保管および取扱い上の注意直射日光の当たらない湿気の少ない涼しい所に密栓して保管してください 女性のデリケートエリアは生理用品や下着などによるスレ刺激 皮ふのバリア機能が低下し ジフェンヒドラミン1.0gイソプロピルメチルフェノール1.5gアラントイン0.2gグリチルレチン酸0.5gトコフェロール酢酸エステル0.5g効果 ネコポス対象送料200円商品 本剤の使用開始目安年齢は生後1カ月以上です デリケア デリケアはかゆみをすばやく止めるだけでなく お肌に優しいデリケア ムレ炎症にも効く にも効く 虫刺され 適量を患部に塗布してください カメヤマ ムレ炎症にも作用することで ムレ炎症を引き起こしがちです 小児の手のとどかない所に保管してください

チキンチョイラ @ Asian Garden Dining ASAN アジアンガーデンダイニング アサン (高槻市)

「Asian Garden Dining ASAN アジアンガーデンダイニング アサン」さんへ再訪です。チキンチョイラ、スープモモ、ディナーバージョンのダルバートを頂きました。ランチバージョンではチキンカリー、チキンチョイラだったものが、ディナーバージョンはマトンカリー、マトンチョイラになります。アルタマボリも添えられます。ダルは、マス、ムスロ、ラハル、チャナのミックス、ミックスアチャール、ゴルベラコアチャール、サグブテコ、パパドゥも並びます。デザートのアイスクリームと、チヤも頂き、お店に居られたオーナーのシャキャさんと久しぶりにお話をしました。

JR高槻駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は、「ヴウェチェ(ボエチェ)Bhwe Chhen」さん、「アジア村 असन アサン ネパール / ネワーリアジア料理レストラン」さん時代も含め
→「アサン Asian Garden Dining ASAN(高槻市)」

Asian Garden Dining ASAN
アジアンダイニングガーデン アサン

高槻市芥川町 1-7-25

【送料無料】 【中古】【CD+DVD】あらびき団フェス 歌ネタをCDにしちゃいました! Vol.1- / オムニバス

また神戸市長田区に新しいベトナム料理店がオープンしたとのことで、「ベトナム料理 Sàigòn Xưa サイゴン スア」さんへ伺いました。メニューは麺類やご飯もの、バインミーなどが用意されていますが。平日はランチセットもあるようです。ブンボーフエ Bún bò Huế を頂きました。

ベトナム料理 Sàigòn Xưa サイゴン スア

 神戸市長田区二葉町 7丁目 1-8

https://www.instagram.com/saigon_xua_kobe/
https://www.facebook.com/Sàigòn-Xưa-サイゴン-スア

 

茄子のカリー @ カラピンチャ Karapincha (神戸市灘区)

この週の「カラピンチャ Karapincha」さんのライス&カリー、メインをベジの茄子のカリー、ライスをスリランカ米に変更、カトゥレットとシーニサンボーラ追加でお願いしました。副菜は、挽き割りひよこ豆のカリー、空心菜とほうれん草のさっと煮、豆の揚げせんべい、ココナッツの和え物、追加のカトゥレット、じゃが芋の炒め物、追加のシーニサンボーラが並びました。椰子の花蜜がけヨーグルトも頂き、まだお待ちのお客さんがおられたのでタラグリとポルトフィーは持ち帰り、紅茶を淹れて頂きました。

阪急神戸線王子公園駅近くのお店で頂ける美味しい料理は
→「カラピンチャ Karapincha(神戸市)」

カラピンチャ Karapincha

神戸市灘区王寺町 1-2-13

http://karapincha.jp/blog/
https://twitter.com/karapinchajp
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コドコディロ Khodo ko Dhido @ カトマンズダイニング Kathmandu Dining(神戸市中央区)

「カトマンズダイニング Kathmandu Dining」さんのディナーメニューは、以前のインネパ店時代のままで更新されていません。お願いすれば前回のチョイラやスクティも楽しめた Newari Samay Bhaji の様に何でも作って頂けそうな雰囲気です。通し営業をされていますので、ランチタイムとディナータイムの間の手の空いていそうな時間帯にうかがいました。ブトン Bhutan はすごく時間がかかるとのお答えでしたので、前もってお願いしておけば作って頂けそうです。ディロ Dhido はすぐに作って下さることになり、コド Khodo 四石稗の粉の袋を開けるところから始まりました。出来上がりは、タカリセットのライスの代わりにディロが鎮座するスタイルです。カトリに、マスコダル、ククラコマス、アルララムトリヤコタルカリ、ディロの周りには、グンドゥルックとバトマス、サグブテコ、ムラコアチャール等が並びました。食後にチヤも追加で頂きました。

阪神電鉄元町駅直結元町プラザ B1にあるお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「カトマンズダイニング Kathmandu Dining(神戸市中央区)」

カトマンズダイニング
Kathmandu Dining

神戸市中央区元町通 2-9-1 元町プラザ B1F

https://www.instagram.com/kathmandu_dinning_motomachi/

 

 

チキンチョイラ Chicken Choila @ ネパール食堂 バルピパル BARPIPAL(茨木市)

メニューが少しずつ増えてきた「ネパール食堂 バルピパル BARPIPAL」さんです。少し前にお店の Instagram で告知されたチキンチョイラ、「タルカリ(ネパールおばんざい)チョイ盛り」なるものも登場、マサラパパドをお願いしました。モモは午後5時以降限定のメニューで、スープモモを頂きました。ミント、コリアンダー、青唐辛子のチャツネが添えられています。これにヨーグルトを入れると美味しいのだそうです。

阪急京都線茨木市駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「バルピパル BARPIPAL ネパール食堂(茨木市)」

ネパール食堂 バルピパル
BARPIPAL

茨木市元町 8-17

https://www.instagram.com/_barpipal_/?hl=ja

高菜のグンドゥルックと鶏肉のアチャール @ ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ(池田市)

ある日の「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さんの週末スペシャルダルバートです。ダルは、マス、ムスロ、ラハル、チャナ、マシャンの 5種類の豆のミックス、マスはチキン、タルカリは隼人瓜とじゃが芋です。アチャールは 3種類、果物シリーズは洋梨と葡萄のアチャール、高菜のグンドゥルックと鶏肉のアチャール、カリフラワーと赤大根のアチャールは、別々に漬けられたものが丁度同じくらいに、いい塩梅に発酵しています。パパドゥと高菜炒め、蕪と人参と檸檬が添えられています。食後のズーズーダゥとチヤも頂きました。

阪急宝塚線池田駅すぐのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「jujudhau ズーズーダゥ(池田市)ネパールのごちそう」

ネパールのごちそう
jujudhau
ズーズーダゥ

池田市室町 1-3

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https://www.instagram.com/jujudhau/?hl=ja

 

 

マスタードフィッシュカリー Shorshe Mach @ インド家庭料理 vanam ヴァナム(奈良市矢田原町)

「インド家庭料理 vanam ヴァナム」さんのベジターリー、メニュー構成が南インドのミールス仕様から、東寄りベンガル料理を組み込みながら北上中です。季節の野菜とマスールダルの煮込み Vegetable Khatti Dal、モリンガとさつま芋の入った Majjiga Pulusu、野菜炒め チョッチョリ Chorchori、じゃが芋とほうれん草 Aloo Palak、大根とチャナダル、トゥールダルのそぼろ Mooli Patoli、キャベツと人参のワダ、梅のピックル、アチャール、チャイプリンが並びました。アラカルトのノンベジメニューにもベンガルのマスタードフィッシュカリー Schorshe Mach が登場しましたので早速お願いしました。食後にタルトタタンとマサラチャイも追加で頂きました。

お店で頂ける美味しい料理の数々は
→「ヴァナム vanam (奈良市矢田原町)」

インド家庭料理 vanam ヴァナム

奈良市矢田原町 743

https://vanam.therestaurant.jp/
https://www.facebook.com/vanamspice/
https://www.instagram.com/vanam_nara/